吃凉东西有可能会导致急性阑尾炎的发作，因为吃凉东西可能会引起患者的胃肠炎发作，而导致急性阑尾炎。
而阑尾炎目前主要的原因是由于阑尾管腔堵塞而引起，患者往往表现为右下腹部的疼痛，可伴有畏寒、发热、恶心、呕吐等不适的症状。
有一些很典型的患者可能表现为转移性的右下腹疼痛不适，患者的腹部体格检查一般是右下腹部有明显的压痛或者是反跳痛，腹肌可以为软的也可以是紧张。
如果患者一旦确诊为阑尾炎，首先是不能吃任何东西，最佳的治疗办法便是进行手术。患者手术以后一定要保持伤口敷料干燥。