年轻人血压高可以吃以下的这些蔬菜：
1.芹菜：芹菜中富含有多种营养物质，比如钙、铁、维生素，可以起到降血压的功效。
2.洋葱：洋葱中含有前列腺素，前列腺素可以起到扩张血管的作用，对于控制血压具有很好的功效。
3.海带：海带中也富含有丰富的营养物质，具有很好的降低血压、控制血糖、调节血脂的作用。
4.西红柿：西红柿中富含有钾离子，可以减轻体内水钠潴留，同样起到降低血压的作用。
5.茄子：茄子中的钾离子含量也很丰富，和西红柿一样，通过调节体内水钠来降血压。