高血压要控制体重和减肥，首先要把好食物的入口关，也就是要管好嘴巴。这包括对食物种类的选择，高热量高脂肪的食物要减少，蔬菜和含糖低的水果以及蛋白类的食物可以适当增加，总体的食物数量要控制。通过对食物数量和种类的选择，可以达到减少热量摄入的目的。这是控制体重减肥的第一步。
其次，要对摄入体内的食物进行有效地消耗。因为体重增加，就是因为摄入的热量不能够消耗，在体内变为脂肪蓄积，就会造成体重增加和肥胖。
只有通过多运动，特别是多做有氧运动，才可以消耗多余的热量。只要每天消耗的热量超过了摄入的热量，长期坚持下来，就会使体重减少，肥胖好转。