炎症性肠病不可以根治。
炎症性肠病是由于自身免疫系统功能异常，而导致的肠道黏膜慢性损伤。在治疗上，需要应用水杨酸制剂或免疫抑制剂等，抑制肠道黏膜的免疫炎症反应，改善肠道不适症状。由于患者免疫系统功能异常无法完全纠正，因此这类患者在情绪状态不佳或饮食习惯不健康等情况下，会诱发免疫功能异常加重，而使得肠道不适症状复发。
因此，这类患者需要在药物治疗同时，保持良好的情绪状态，避免进食刺激性的食物，有利于避免炎症性肠病的反复复发。