肠胃炎有可能会出现发烧，主要是急性肠胃炎的患者，例如一些细菌或者病毒感染引发的急性肠胃炎，就可能会导致发热的症状，如果是因为感染因素所导致的肠胃炎并且有发热症状，患者需要通过化验明确感染的原因后，再针对性地采用抗生素控制感染。
对于体温偏高的患者需要使用退烧药物，但临床上多数的肠胃炎，主要的临床症状为消化道的症状，患者会表现为恶心呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等临床症状。
在针对病因治疗的同时，也需要积极地补液，防止出现水，电解质以及酸碱平衡紊乱。