高血压患者的饮食禁忌，是忌高盐、高脂、高热量饮食。
高血压患者平素最好是低盐、低脂、低热量、高钾、高钙、高纤维素、富含营养的清淡饮食，而且不要暴饮暴食。每日的食盐应限制在6g以下，不要吃腌制食品，酱油、味精等调味品也要控制。不要吃油炸食物，或肥肉、动物内脏、奶油、甜点等高热量食物。
最好不喝茶，尤其是浓茶，因为会影响降压药的疗效。不喝或少喝酒，以免引起血压升高。尽量不喝饮料，要喝低脂牛奶以补钙。多吃新鲜蔬菜、水果，补充蛋白质应以瘦肉、鱼虾、禽肉、豆制品为主。