1.易饿，易兴奋，情绪不稳定。生理上可表现为脉搏心率快，易多汗，等等。
2.年龄，一个人越年轻，新陈代谢的速度就越快。这是由于身体在生长造成的，尤其在婴幼儿时间和青少年时期速度更快。
3.身体表皮，身体表皮面积越大，新陈代谢就越快。两个体重相同体积不同的人，个矮的会比个高的新陈代谢慢一些。个高的人因为表皮面积大，身体散热快，所以需要加快新陈代谢的速度而产生热量。
4.性别新陈代谢，男性通常比女性的新陈代谢速度快。普遍认为这是由于男性身体里的肌组织的比例更大。肌肉组织即使在人休息的时候也在活动，而脂肪组织却不活动。
如果新陈代谢快，人的热量也消耗得快;
如果新陈代谢慢，则吸收的相当部分热量将作为脂肪储存在体内。
5.新陈代谢越快，生长发育就越旺盛。促进新陈代谢对我们的身体是非常有利的。
这个问题要分析，因人而异。如果你喝水后排尿5次以上，那你的泌尿系统(肾功能)就不正常了，应该就医检查。一个人每天的饮水量大约是8杯(约2升)，排尿3-4次。当然喝茶的人、喝啤酒和饮料多的人由于总饮水量大，排尿自然多一些。
女人比男人长寿正是由于女人的基础代谢比男人慢，(体温低0.5度)。
因此要想健康不要人为加快肌体代谢，俗话说7分饱3分寒现在滥用补药，激素，添加剂，人为的加快了肌体新陈代谢造成了身体透支反而危害健康缩短了寿命的例子比比皆是。