急性胆源性胰腺炎的病因就是因为胆到的各种疾病，包括结石、蛔虫、感染、瘢痕狭窄、肿瘤、炎性水肿等引起的急性胰腺炎的发生。其中结石和感染是最常见的病因：
1、结石和感染。胆结石嵌顿在壶腹部，胆管内的炎症，胆结石移动时损伤瘘低括约肌等，均可导致壶腹部的狭窄，胰液不能正常进入十二指肠，导致胰管内高压。胆囊结石伴发感染时，细菌毒素、炎症介质通过胆胰间淋巴管交通支扩散到胰腺。
2、胆道寄生虫、胆道疤痕狭窄、肿瘤以及瘘低括约肌功能不全，均可导致胰管梗阻，胰液排泄不畅，以及胆汁逆流而导致胰腺炎发生。