饭前喝汤比较好，但是不能喝太多。饭前喝汤可以占据胃的空间，增加饱腹感，抑制摄食中枢，在吃饭时可以减少食物的摄入量。对于减肥的人士饭前喝汤能够促进食量减少，有利于减肥和预防肥胖，从而达到减肥的目的。
饭前少量喝汤，还可以促进胃内消化液的分泌。饭前喝汤还可以滋润喉咙，吃饭的时候有利于食物下咽。
但是，注意每次不能喝太多汤，饭前大概控制在200mL。胃下垂和胃动力不足的人群不建议饭前喝汤，最好饭后喝汤比较好。