反流性食道炎的发生常见于刺激性食物、油腻食物、口感较酸的食物、黏性食品。反流性食管炎主要考虑和饮食的因素、胃部疾病的情况有关。
如果平常不注意饮食，吃刺激性的食物，会对胃黏膜造成刺激，导致胃酸分泌增多，引起胃部不适并产生烧灼感，所以应减少麻辣烫、火锅类食物摄入。
经常吃高脂肪、油炸类的食物，会导致胆囊收缩分泌增加、胆汁反流、加重胃黏膜腐蚀的作用，所以患者也容易出现胃酸分泌增多。除此以外，经常吃一些酸性食物也会产生较多的胃酸，黏性的食品会在胃部滞留刺激，导致胃酸分泌。