高血压的患者在平日生活中可以多食用富含钾离子的水果和蔬菜，如香蕉、柚子、橘子、火龙果、猕猴桃、葡萄、芹菜、冬瓜等。
因为增加钾离子的摄入，可以帮助机体排泄钠离子，减少水钠潴留，降低血容量，从而有助于降低血压。而且新鲜的水果蔬菜，还富含多种微量元素和膳食纤维，有降低血液黏稠度的作用，延缓血管粥样硬化的改变，从而能降低血管阻力，有助于降低血压。
但高血压的患者通过饮食控制和运动锻炼不能将血压降低到正常范围时，应该及时在医生的指导下进行降压药物的干预，控制血压，延缓对心血管和各个靶器官的损害。