胃镜可以检测出食道癌。胃镜检查时会从口腔通过食道进入胃，因此在做胃镜的时候是可以检查出食道是否是有病变的。
食道癌在胃镜下可以表现为食道的新生物、溃疡等，但是值得强调的是，检查医生在胃镜下检出食道部位有病变时，只是会做出一个初步的判断，必须要夹取一部分组织进行病理检测才能够确诊是否是食道癌，因为病理检测结果才是疾病诊断的金标准。
食道癌有以下几种临床表现，如食物咽下后有哽噎感或者吞咽困难、食物通过缓慢，另外还会有胸骨后疼痛的表现。