减肥期间适度吃米线是不会胖的，也能补充身体所需营养。但是如果过度食用，淀粉摄入过多，就有可能会导致体重增加。
另外，米线种类不同，对体重造成影响也会有区别，比如是大米制成，水分含量较高，但是淀粉含量较低的米线，就不会产生太多热量，适度食用基本不会导致体重增加。如果是红薯制成米线，淀粉含量就相对比较高，热量也比较高，容易转化为脂肪，导致体重增加。
建议减肥期间以低热量、低脂肪食物为主，尽量少食用高糖、高热量食物，再配合运动，一般会有显著效果。