长期饮食控制减肥有可能会引起神经性厌食。
这最主要看长期饮食控制是不是过于严格，如果是以患者自己有意的严格的限制进食，使体重下降至明显的低于正常标准或者出现了严重的营养不良，并且这时患者仍然很恐惧发胖或拒绝正常进食就会导致神经性厌食。
在引起神经性厌食的原因中社会文化因素和家庭因素占有很大一部分原因，社会文化因素起着非常重要的作用，因为在现代社会文化观念中，把女性的身材苗条作为自信、自我约束成功的代表，所以有很多女性就会有非常大的心理压力，会导致抗拒肥胖，使自己的饮食控制过于严格，不能正常的进食蛋白质、脂肪类食物。并且在某些职业中会出现这种神经性厌食的患病率要明显的高于普通人群，这主要也是因为长期不正常的饮食控制所引起的。