胃炎的患者在发作期间，应避免酸性食物的摄入，否则会导致胃酸分泌增多，使患者症状加重。
胃炎的患者在日常的饮食上应格外注意，避免辛辣、刺激、过酸、过甜、油腻、坚硬、粘性过大食物的摄入，否则会增加胃肠道的负担，导致患者出现胃酸分泌增多，导致患者胃部疾病的症状加重。
多数患者出现胃部炎症，主要考虑是平常的饮食不规律、经常抽烟、喝酒、吃辛辣、刺激性食物，刺激胃酸分泌，导致胃部出现慢性炎症。通过清淡饮食、避免辛辣、刺激、生冷类食物的摄入，必要时用药治疗的缓解症状。