大多数肝癌病人如果胃肠道功能允许，应该多吃一些富含维生素C的水果，比如猕猴桃、苹果、柑橘、火龙果等，都属于维生素C的含量比较高的水果，应该适当地给该病人进行食用。
只是需要注意给肝癌病人所吃的水果一定要新鲜，不要吃腐败、变质的水果，以免使肝癌病人出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的消化道症状。
如果肝癌病人的胃肠道功能相对比较虚弱，吃水果一定不要空腹吃，而应该在饭后的适当时间可以适量地给病人吃水果，并且要注意不要一次吃过多的生冷的水果。