邓立力 主任医师 哈尔滨医科大学附属第二医院
三级甲等 肿瘤科
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乳腺癌可以吃海参吗
发布时间: 2021-02-24 音频时长: 01分08秒
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对于大多数乳腺癌病人是可以吃海参的。
海参是一个富含优质蛋白质的非常好的食物,并且海参中的脂肪含量比较低,乳腺癌病人适当地吃海参有利于乳腺癌病人身体状态的康复,也有利于提升乳腺癌病人的免疫力。特别是晚期乳腺癌的病人和正在接受化疗等抗癌治疗的乳腺癌病人,适当地吃海参对于患者的身体状态是非常有好处的。
需要注意的是,海参在烹饪过程中为了更好地保留海参的营养,应该以蒸或者煮的方式进行加工,也更加有利于乳腺癌病人的消化、吸收功能。而海参的进食量应该掌握适量和适度的原则,不要因为进食海参而加重胃肠道的负担。

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