胆源性胰腺炎可以治愈，胆源性胰腺炎的常见病因包括下胆总管结石和胆石症，可通过手术和内镜治愈。
手术和内镜治疗，包括胆囊切除术、胆总管切开术和胆总管镜检查，或ERCP和腹腔镜胆囊切除术，一般在急性胰腺炎非手术治疗后2-4周内进行。对于胆石性胰腺炎在病情稳定后，可以在住院期间进行手术。
然而，如果是由胆管炎、十二指肠乳头水肿或狭窄引起，则可能更为复杂，处理困难，有时效果不理想，仍可能引起复发性胰腺炎。此时，不仅要认真对待，还要注意饮食规律，调整饮食结构。