急性肠炎是会引起腹泻的。急性肠炎临床表现为腹泻、腹痛、腹胀，且伴有不同程度的恶心、呕吐、发热，严重时可导致脱水、电解质紊乱，甚至休克。
首先，会出现腹痛的现象，以脐周疼痛为主，脐周有弥漫性压痛。如果炎症蔓延到结肠，则会出现两侧腹痛，大便后腹痛会有所减轻。
其次，则会引起腹泻，腹泻是主要症状，多在进食后数小时突然出现，每日2-10次不等，大便黄色呈稀水状，夹杂没有消化的食物，一般没有粘液和脓血。
此外，若是感染性肠炎，一般均伴有发热，可伴有头痛、头晕、四肢无力，甚至出现脱水、酸中毒症状，严重者会出现血压下降，甚至休克。