孕妇是不建议吃冰淇淋蛋糕的。但是如果实在想吃，偶尔少量摄入一点还是可以的，对胎儿没有多大的影响，但是能不吃尽量不吃。
冰淇淋蛋糕口味太甜了，而且当中的食品添加剂会比较多，里边还有亚硝酸盐和防腐剂，这些物质对胎儿的发育会产生一定的影响。而且糖分摄入过多，容易出现高血糖的问题，严重的引起妊娠期糖尿病的问题，会导致胎儿发育过大，不利于顺产。
在孕期最好以家常的饮食为主，一些零食也尽量避免，最好不要吃，以富含蛋白质、维生素的食品为主。