6个月宝宝可以吃如下蔬菜：
1.菠菜。菠菜中含有丰富的铁元素，6个月宝宝适当地进食菠菜，可以帮助预防缺铁性贫血的发生，有助于增强宝宝的机体免疫力。
2.小白菜。小白菜中含有大量的维生素C，具有良好的清热解毒、去火功效，能够帮助6个月宝宝清除体内毒素，有助于改善宝宝的身体素质。
3.胡萝卜。胡萝卜中含有丰富的维生素A成分，能够促进宝宝视觉的系统发育，改善宝宝视力，有效地预防夜盲症的发生。
4.土豆。土豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素成分，有助于提高宝宝的抵抗力、增强记忆力。