吃辛辣食物有可能诱发咳嗽，但也要视具体的情况来定。
如果吃了过多的辛辣食物，容易刺激咽喉部，导致其咽喉部出现疼痛、瘙痒不适，而引起干咳的症状，特别是因吃辛辣食物诱发咽喉炎形成时。部分人员因吃了过多的辛辣食物，而诱发急性化脓性扁桃体炎的形成，此时因扁桃体局部炎性分泌物刺激咽喉部，亦可诱发患者出现咳嗽。
如果患者既往有过敏性咳嗽病史，特别是有咳嗽变异性哮喘，此类患者因吃辛辣食物后诱发气道敏感度的增加，使患者出现干咳或原有干咳的程度加重的现象。对于有咳嗽的人员，应该避免吃辛辣刺激的食物。