吃冰激凌拉肚子有两种情况：
一、是由于冷食刺激，引起的消化不良或胃肠动力异常，是非感染性腹泻。可以口服蒙脱石散等止泻药物，还可以加用肠道益生菌和解痉药物，同时清淡饮食，注意补充能量和电解质，注意保暖，一般短期就可以恢复。
二、是由于冰激凌在制作、运输、存储过程中，被病原微生物污染所致的感染性腹泻。此时病人症状更重，可能出现发热，伴有恶心、呕吐。化验可能会有白细胞升高。可以根据病原体选择敏感抗生素和抗病毒药物。同时注意补液，必要时要到医院就诊，静脉补液，补充能量、电解质，以免发生脱水和电解质平衡紊乱。