手指出现脱皮、瘙痒，有很多原因可以引起，主要有以下原因：
1.手指经常接触某些物质，特别是接触某些化学物质，例如经常刷碗或接触油漆等物质，便会使手部皮肤出现发痒，甚至于脱皮的现象。
2.手部真菌性感染。真菌感染之后便会出现发痒，控制不佳便会出现明显脱皮，而且是周期性加重，甚至会出现局部的干裂现象。
3.汗疱疹。也会引起手部的发痒和脱皮，而且主要是在手指的末端，出现手指脱皮、瘙痒。
建议不要自己进行治疗，应该及时查明原因，对症治疗，防止病情加重。