对于食物中毒的患者，一旦确诊以后，在通常情况下要积极地给予药物治疗。
一般食物中毒的药物是根据患者的血液情况，适当给予消炎药、抗生素或者抗病毒的药物，同时要建立静脉通道。一直低烧有可能和药物应用的情况不及时，或者没有给予一线的抗生素进行治疗，或者患者出现了严重的离子紊乱，出现脱水。
食物中毒以后，患者容易出现恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻，会丧失大量的体液，因为体液丢失过多，有可能导致持续性低热。另外如果体内有明显的炎症反应，也有可能造成持续低烧。