喝柠檬水可以对减肥起到一定效果，因为柠檬可以起到促进消化、排便以及加速代谢的作用，适量饮用对减肥有帮助。但是柠檬对胃部刺激比较大，所以不要过量饮用，否则容易患上胃病。
减肥单靠喝柠檬水是不可以的，因为肥胖的主要原因是热量的摄入量过多，而消耗量过少，所以应该从饮食上加以控制，少吃热量高、糖分高、煎炸类、油腻的食品，主食应该以粗粮代替，不要吃得过饱。
在饭后1小时后可以适当进行有氧运动消耗热量，避免脂肪储存，这才是健康的减肥方式。