小儿肥胖症，宜吃含热量比较低、高不饱和脂肪酸、高钙、高维生素，以及含有较多叶酸的蔬菜，例如苋菜、西红柿、黄瓜、菠菜、茴香等。既可以为宝宝补充均衡的营养，又可以限制脂肪的摄入，降低宝宝体内热量，有助于肥胖症患儿降低体重。
家长在给宝宝进食蔬菜之前，一定要清洗干净，榨成汁或者做汤给宝宝食用，注意少放食用油，避免过度油腻，帮助患儿消耗体内多余的热量和能量，有助于降低体重。
另外，上述蔬菜还具有提高免疫力的作用，对宝宝健康有益。