胰腺炎主要分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。
如果患者出现上腹部恶心、呕吐，并且伴有上腹部压痛或者腹膜出现刺激性的一些症状，患者的血清尿液或者腹腔穿刺液的胰酶含量会有所增加，这些症状都是急性胰腺炎的典型临床表现。相比急性胰腺炎，慢性胰腺炎的诊断就较为困难。
如果患者的腹部B超胰腺组织内存在有胰石，或者患者的ct检测到钙化，则可以证实患者体内有胰石。出现反复性发作的持续性上腹疼痛、慢性腹泻、体重减轻，且不能够用其它疾病来做解释，应当怀疑患者患有慢性胰腺炎。