首先急性中毒吸入二氧化硫后，很快会出现流泪畏光、事物不清，鼻咽喉部烧灼感以及疼痛、咳嗽以及眼结膜和上呼吸道刺激的症状较重者可有声音嘶哑、胸闷，胸骨后疼痛剧烈咳嗽心悸气短、头痛、头晕、乏力、恶心呕吐以及上腹部疼痛的，检查可见眼结合膜充血水肿，鼻中隔软骨部粘膜小块发白的灼伤干湿罗音严重者发生支气管炎肺炎、肺水肿甚至呼吸中枢麻痹，当吸入浓度高的二氧化硫石毕节引起喉痉挛喉水肿迅速死亡，有报告急性中毒引起双击底节区变性坏死的病例。液态二氧化硫污染皮肤或者是介入眼泪可造成皮肤灼伤和角膜上皮细胞坏死，形成白斑疤痕。慢性影响长期接触低浓度的二氧化硫，引起嗅觉、味觉的减退，甚至消失头痛、乏力牙齿酸蚀、慢性鼻炎、咽炎、气管炎、支气管炎、肺气肿、肺纹理增多、弥漫性肺间质纤维化以及免疫功能减退的。