之所以认为儿童不能吃花胶，针对的是三岁以下的儿童。尽量到儿童三岁以上，再选择吃花胶是比较适宜的，不仅容易消化，还能够吸收花胶中的营养。
花胶属于天然的营养品，其中含有的蛋白质和微量元素含量丰富，能够促进人体合成必需氨基酸。
不管是哪一个人群的人吃花胶，对于身体都是有好处的。特别是儿童吃花胶，可以起到强身健体的效果，还能够促进智力的发育。但是注意，并不是所有年龄阶段的儿童可以吃花胶。三岁以下的儿童不能吃花胶，是由于进食之后可能会引起上火或者导致引起肠胃不适。