得了食道癌的病人，在饮食上应该注意以软食和容易消化吸收的食物为主。不要吃比较粗、硬的食物，也不要吃辛辣、刺激性的食物，以免对食道黏膜造成进一步的损伤，甚至引起上消化道出血的症状。
如果食道癌仍然处在早期阶段，应该积极进行手术治疗或者局部的放射治疗，控制食道癌病变的发展。
如果食道癌已经处在晚期的阶段，在放疗的同时可以进行全身的化疗，或者化疗联合靶向药物治疗，或者化疗联合免疫治疗。通过这些综合的处理措施，可以控制晚期食道癌病变的进展速度，延长病人的生存期。