经常不吃早饭是会引发胃出血的，引起胃出血的原因有很多种，其中最常见的就是胃肠道疾病。长期不吃早饭会让胃部分泌过多的胃酸，胃酸会侵蚀胃部组织，引起胃肠道粘膜的损伤，引起表面毛细血管或者黏膜下血管破裂出血，引起胃出血。
另外肝硬化、胆道出血、胰腺疾病、动脉瘤破入胃导致胃出血，但是这种现象病变的位置并不在胃部，所以出现胃出血要及时就医，注意鉴别。
血液疾病也会引起胃肠道黏膜缺血坏死脱落，引起胃黏膜出血。患者在平日里要保持良好的生活习惯，可少食多餐，每顿饭只吃七分饱就行，不要暴饮暴食。