山楂开胃可口，食用山楂时有以下几类食物不宜同时服用：
一、动物肝脏类，由于肝脏内含有丰富的金属元素，山楂中又含有丰富的维生素C，二者可以相互反应，影响营养物质的吸收。
二、海鲜类产品，山楂中含有较多的鞣酸，鞣酸容易和海鲜蛋白发生反应，形成块状不易消化的物质，易导致胃结石。
三、黄瓜、南瓜、胡萝卜此三种蔬菜中含有维生素C降解酶，一同食用会破坏山楂中的维生素C，降低营养价值。