百香果白天吃不会导致变黑。
百香果是一种营养价值非常高的水果，其中富含大量维生素C，而维生素c有很好的吸光性，所以能够起到很好的美白作用。经常吃百香果可以补充体内的维生素，起到美容美白的作用。另外，如果想要美白，也可以多吃一些其他富含维生素C的食物，例如柠檬、橙子、西红柿等。
平时外出时如果紫外线比较强，应该做好防晒措施，并且尽量不要吃感光性强的食物，例如芹菜等，芹菜是一种光敏性蔬菜，食用过后再经过紫外线照射，可能会导致皮肤变黑。