胃溃疡引起胃出血可以采用以下治疗方案：
首先，在出血停止之前，患者要禁食禁水，但是不禁药，可以口服去甲肾上腺素溶液和凝血酶冻干粉溶液，以及云南白药等止血药物。同时需要静脉补液，补充血容量和能量物质。
其次，这类患者需要静脉用抑制胃酸分泌的质子泵抑制剂，比如艾司奥美拉唑，在出血停止之前一般需要连续泵入，出血停止后可以逐渐减量。同时可以用一些止血的药物，比如卡络磺钠、氨基己酸、蛇毒血凝酶等。此外，如果患者血红蛋白急剧降低，需要输血治疗。
如果这类患者内科保守治疗没有明显效果，建议做急诊电子胃镜检查，在镜下止血治疗，镜下治疗无效还可以行外科手术治疗。