做胃镜前不可以吃东西。一般在做胃镜前需要禁食、禁水6小时以上，而且在进行检查前，还需要停止服用活血化瘀类药物、抗凝药物1周以上。
另外，有严重心肺疾病、重度贫血、精神疾病、严重传染病者也不宜进行胃镜检查。在进行胃镜检查后也需要禁食一段时间，而且在刚开始饮食时要以流质饮食为主。通过胃镜检查可以更直观的观察胃内情况，必要时也可以取病变处组织进行活检。
胃镜检查以后，有些患者可能会出现不适症状，也可以寻求医生帮助，或者是服用相应的药物进行治疗。