药物性肝硬化的患者食物应以易消化、产气少的粮食为主。
持续少量的蛋白及脂肪摄入，不要一次进食太多蛋白，以免诱发肝性脑病。常吃蔬菜、水果，调味不宜过于辛辣。保持大便通畅，不宜用力排便，要无渣饮食，以免诱发消化道出血。有大量腹水的病人应该限制盐的摄入，以低盐饮食为宜。
此外，药物性肝硬化的病人一定要避免应用有肝损害的药物，如非甾体抗炎药、糖皮质激素、抗结核药等，以及不正规的中药、偏方及保健品，以减轻肝脏代谢负担。同时，要积极治疗各种并发症，定期随诊复查肝功能及腹部彩超等。