胆囊可以切除。胆囊是人体存储胆汁的器官，主要功能是储存和浓缩胆汁。如果在病变严重的情况下，例如胆囊息肉、胆囊结石、胆囊炎等，此时可以选择将胆囊切除。
通常情况下，胆囊疾病一般采取保守治疗。但如果胆囊病变严重，例如梗阻、胆囊破裂或胆囊内外瘘等。这种器质性病变严重的情况下，就需要及时进行手术切除治疗。
胆囊切除术是西医外科常见的手术，成功率极高。患者在术后需要清淡饮食，少吃油腻、辛辣的食物，多吃蔬菜水果和优质蛋白，促进伤口的修复。同时还应配合服用一些保肝的药物，必要的情况下可服用抗生素防止感染。