高血脂除了一些脂肪含量较高的食物外，其余的食物只要没有禁忌证或者过敏反应，都可以食用。
高血脂的患者在平时的饮食上，应该增加新鲜的蔬菜水果的摄入，比如西兰花、芹菜、绿叶蔬菜、萝卜、番茄、葡萄、香蕉、苹果、猕猴桃等。因为维生素和纤维素能降低血脂，延缓动脉血管粥样硬化的进程。
若合并有高血压，则应该减少食用腊肉、泡菜等钠盐含量超标的食物，平时饮食口味宜清淡。高血脂患者通常合并有肥胖，在饮食上应适当降低热量的摄入，有助于降低血脂，控制体重。