通常晚期食道癌的治疗方式主要是采用全身的治疗，比如化疗、靶向治疗、免疫治疗等的综合治疗手段。
其中化疗是治疗晚期食道癌的一个非常重要的治疗方式。通过化疗的使用能够控制食道癌病情进展的速度，提高病人的生活质量，延长病人的生存时间。而近些年来，随着靶向治疗和免疫治疗手段的发展，对于一些晚期食道癌的病人，也可以采用靶向药物治疗或者免疫药物治疗来获得疾病的控制。
在有一些情况下，晚期食道癌病人的治疗中，还可以将化疗与靶向药物联合治疗，或者将化疗与免疫治疗联合治疗使用来增加抗癌治疗的效果。