根据冻伤程度可以分为四度。一度二度症状相对较轻，三度和四度冻伤伤及皮下和肌层甚至骨组织，是非常严重的。
冻伤的症状和烧伤类似，伤处疼痛、红肿、或麻木，出现水泡。严重的冻伤肢体会坏死变黑。
全身冻伤的情况，轻者表现为寒战、苍白、发绀的表现。严重的冻伤会出现肢体僵硬和出现幻觉，甚至昏迷、心脏骤停等风险。
出现冻伤情况时，首先要迅速的脱离寒冷的环境，想办法恢复正常体温，恢复微循环并且尽快的送医院进行治疗。尽力減少因冻伤引起伤残后遗症的情况出现。