新鲜的海蜇营养比较丰富，脂肪含量也是比较低，100克海蜇含水分65克左右，蛋白质6到12克，脂肪0.1到0.5克，碳水化合物4克左右，热量66千卡，碘132微克。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，因此，吃海蜇是不会导致身体发胖。
在减肥期间，饮食以多样化为主，多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，少吃一些脂肪含量过高的食物，也不要吃一些糖分含量过高的食物。养成良好的生活习惯，不要长时间的熬夜，早睡早起，适当的进行一些体育锻炼，促进体内脂肪的消耗。