糖尿病的患者可以吃肉，但是不建议吃肥肉。可以吃瘦肉、鱼虾、禽类、牛羊肉等肉。这些肉类属于优质动物蛋白，所以糖尿病患者可以进食，但是也有量的限制。
糖尿病的患者饮食中，首先要根据身高、体重、体重指数、身材的胖瘦，以及全天运动量的大小，制定全天需要的总热量。总热量中的50%到60%，应该由碳水化合物供应，15%左右为蛋白所供应，其中三分之一为植物蛋白，三分之二为优质动物蛋白。
需要注意的就是，如果出现了显性蛋白尿或者糖尿病肾病，要严格限制植物蛋白的摄入，减少动物蛋白摄入的量。