脑梗塞的患者饮食上需要注意，有一些食物尽量不要吃。因为有可能会加重脑梗的症状或者影响治疗，也有可能导致复发。
1.比如脑梗塞的病人不要吃动物的内脏，动物的心、肝、肾、肺、脑等内脏胆固醇含量都非常高，容易导致血液粘稠度升高，尽量不要吃。
2.脑梗塞的病人要尽量吃植物油，不要吃动物油，而且不要吃炸鸡、炸鱼、油条等油炸的食品。
3.要控制糖分含量高食物的摄入，少吃奶油、黄油、蛋糕、白糖、红糖。
4.不要吃盐分含量过高的食物，不要吃腌制的食品、咸菜，少吃泡菜、咸肉、麻辣的食物。
5.不要饮酒，要保持低脂和低盐饮食，多参加户外运动。