水煮鸡胸肉不能减肥，但是在减肥期间吃水煮鸡胸肉，可以补充足够的蛋白质以及丰富的氨基酸，给身体补充足够的营养元素，且水煮鸡胸肉的热量低，可以增加饱腹感，所以对于减肥能起到促进的作用。
鸡胸肉相对于猪肉、牛肉还有羊肉比较容易吸收，热量也会低很多，减肥期间吃水煮鸡胸肉，可以避免出现营养不良的情况，鸡胸肉本身的热量非常低，所以减肥期间吃水煮鸡胸肉是最好。
如果吃油炸的鸡胸肉或者红烧鸡胸肉，热量相对比较高，不利于减肥，此外还应该合理的安排饮食及科学的锻炼。