胃溃疡典型的症状为上腹痛。疼痛的性质可有钝痛、烧灼痛、胀痛、剧痛、饥饿样不适。它的疼痛特点是慢性过程。可达数年或10余年，反复或周期性发作，发作期可为数周或数个月。发作有季节性，典型的多在季节变化时发生。如秋冬和冬春之交发病。
大部分为进食后痛、腹痛可被抑酸药或者抗酸制剂缓解。一部分病人可以仅仅表现为上腹胀、上腹部不适、厌食、嗳气、反酸等消化不良的症状。还有一类无症状的溃疡病人。这些病人没有腹痛或者消化不良的症状。而是以消化道出血或者穿孔等并发症为首发症状。可以见于任何年龄。长期服用非甾体抗炎类药物的病人以及老年人比较多见。胃溃疡发作时剑突下、上腹部或右上腹部可有局限性压痛。缓解后可没有明显的体征。