防止慢性胃炎癌变的方法有：
1.对于患有慢性胃炎的患者，尤其是存在幽门螺旋杆菌感染时，一定要针对性选择药物进行治疗。同时还需要多注意日常生活及饮食，来提高自身的免疫力。
2.对于患有慢性胃炎的患者，平时还需要戒烟、戒酒，减少具有化学成分比较多的食物摄入量，对于腌制、烧烤、油炸等食物的摄入量也应该减少。
3.对于患有慢性胃炎的患者，除了使用药物，多注意饮食和生活以外，还需要定期进行胃镜检查。根据检查结果来确定胃炎的严重程度，有异常现象出现时也可以进行活检。