阑尾炎患者应避免吃生冷、刺激的食物，容易诱发阑尾痉挛，加重病情。
引起阑尾炎的原因有很多，较为常见的如阑尾黏膜有损伤，阑尾肠腔内的细菌经该破损处直接侵入管壁，引起阑尾感染。还可见于阑尾被粪石或肿大的淋巴结阻塞。
由于阑尾是一条细长的盲肠，一旦发生梗阻，会导致阑尾管腔内压力增高，压迫阑尾管壁，造成阑尾血运障碍，细菌入侵引起炎症感染。治疗上一般采取手术切除，部分不宜手术的患者，可以保守治疗。