肠胃出血是可以通过饮食预防的，肠胃出血主要发生在有胃溃疡、肝硬化等基础疾病的患者群体中。
胃溃疡的患者往往由于饮酒，进食辛辣、刺激的食物，诱发胃出血。肝硬化失代偿期的患者往往有食管胃底静脉曲张，这类患者进食坚硬的食物的时候，比如坚果之类的食物，坚硬的的食物会划破曲张的静脉，进而导致肠胃出血。
日常生活中胃溃疡的患者要注意饮食，以容易消化的食物为主，注意戒酒，不要吃辛辣刺激的食物。肝硬化食管胃底静脉曲张的患者，饮食上也要以清淡易消化为主，要吃软的东西，不能吃太硬的东西，这样可以减少肠胃出血的风险。