胃癌患者术后可以吃肉。
胃癌患者术后要逐渐过度饮食，1个月左右一般可以恢复到正常的饮食结构，可以适当吃一些瘦肉补充蛋白质，提高免疫力。但值得注意的是，胃癌患者手术切除一部分胃组织，正常的消化结构发生改变，患者可能经常出现胃动力不足，胃肠道蠕动减慢的表现，比如出现腹胀、早饱等消化不良的症状，建议这类患者少食多餐，一次不要吃太多，尤其不能吃太多肉类等高蛋白的食物，这类食物会加重胃肠道负担，更容易导致消化不良。
因此，胃癌术后的患者一定要注意调整饮食结构。